Soupe maraîchère aux légumes

Auteur : 
Partager
Clafoutis aux poireaux et à la tomme
Préparation 15 min.
Cuisson 30 min.
Portions 4
Congélation Non
Ingrédients
Préparation

Ingrédients

  • 1 pomme de terre, coupée en petits cubes
  • 45 ml (3 c. à soupe) de margarine ou de beurre
  • 1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
  • 2 branches de céleris, hachées finement
  • 1 poivron rouge, haché finement
  • 250 ml (1 tasse) de chou, haché finement
  • 2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût
PoireauxCherchez notre sacdans votre épicerie

En spécial cette semaine

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre la margarine ou le beurre. Faire revenir tous les légumes (sans aucune coloration) à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes.
  • Incorporer le bouillon de poulet. Laisser le mélange sur le feu encore quelques minutes et servir très chaud.

Conseils du chef

D'autres délicieuses recettes