Sel de poireau

Auteur : Les Cultures de chez nous
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Clafoutis aux poireaux et à la tomme
Portions -
Congélation Non
Ingrédients
Préparation

Ingrédients

  • Feuilles vertes de poireau
  • Sel de mer
PoireauxCherchez notre sacdans votre épicerie

En spécial cette semaine

Préparation

  • Prendre les feuilles vertes du poireau et les couper en demie. Par la suite, déshydrater les feuilles vertes en les mettant dans un séchoir. Toutefois, si vous n'avez pas de séchoir, mettre les feuilles vertes au four à 200°F (100°C) jusqu'à ce qu'elles deviennent sèches.
  • Passer les feuilles déshydratées au mélangeur pour les réduire en poudre.
  • Mélanger 40 % du sel de mer avec environ 60% du sel de poireau.

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