Ingrédients

  • 6 poireaux
  • 100 gr de crevettes, décortiquées
  • 4 galettes de riz
  • Sauce soya
  • 10 feuilles de menthe
PoireauxCherchez notre sacdans votre épicerie

Préparation

  • Couper dans la longueur les poireaux. Les laver et les faire bouillir dans une casserole. Saler et faire cuire 6 poireaux.
  • Dans un linge propre et humide, disposer les galettes de riz pour les ramollir (5 minutes approximatif).
  • Disposer sur les galettes de riz les poireaux cuits puis les crevettes. Rouler chacune des galettes puis déguster avec les feuilles de menthe fraîche et la sauce de soya.

Notes du chef

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