Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet, désossées
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 boîte de crème d'asperge
  • Asperges longues, congelées ou fraîches
  • Fromage, de type Mozzarella
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Préparation

  • Faire revenir les poitrines de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Les mettre ensuite dans un petit plat allant au four.
  • Mettre de la crème d'asperges par-dessus les poitrines de poulet et placer quelques asperges longues sur celles-ci.
  • Mettre le fromage mozarella et faire cuire au four à 350 ºF (175 °C) pendant environ 30 minutes.
  • Servir avec des légumes et du riz.

Notes du chef

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