Ingrédients

  • 1 pâte à pizza de 30 cm (12 po)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 2 ou 3 tomates, tranchées
  • Origan et basilic
  • Sel et poivre au goût
  • Champignons, tranchés
  • Poivrons rouges et verts, hachés finement
  • 125 gr (1/4 lb) de jambon, coupé en fines lanières
  • 1/3 de sac de 250 gr (1 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
  • Fromage, de type Mozzarella, Suisse ou Cheddar, râpé au goût
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Préparation

  • Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
  • Étendre la pâte sur une plaque à pizza de 30 cm (12 po) huilée. Mélanger l'huile et l'ail en badigeonnant la pâte et couvrir de tomates. Assaisonner de basilic, d’origan, de sel et de poivre. Couvrir le tout de champignons, poivrons et jambon.
  • Mélanger les poireaux et le fromage et en recouvrir sur la pizza.
  • Cuire au four sur la grille du bas environ 15 minutes.

Notes du chef

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