Pâtes aux poireaux, fromage feta et tomates séchées
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Non
Ingrédients
- 500 g de pâtes, au choix
- 30 ml ( 2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 250 ml (1 tasse) de tomates, séchées dans l’huile, en fines lanières
- 250 ml (1 tasse) de fromage, de type Feta émietté
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson
- 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais, ciselé
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais, ciselé
- Le jus d’un demi-citron
- Sel et poivre
Préparation
Mode côte à côte- Cuire les pâtes jusqu’à cuisson al dente. Égoutter et réserver.
- Faire revenir les poireaux dans 30 ml d’huile d’olive environ 5 minutes. Ajouter la crème, le citron, les tomates et les herbes, puis mélanger aux pâtes. Saler et poivrer. Ajouter le fromage et continuer la cuisson environ 1 minute.
- Servir chaud.
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Saviez-vous que...
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