Gâteau renversé aux fruits des champs

Name: Gâteau renversé aux fruits des champs
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Desserts
Ingredients: 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre; 500 ml (2 tasses) mélange de fruits des champs surgelés; 250 ml (1 tasse) farine; 125 ml (1/2 tasse) beurre ramolli; 3 œufs; 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 5 ml (1 c. à thé) de vanille

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	40
Portions	10
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
500 ml (2 tasses) mélange de fruits des champs surgelés
250 ml (1 tasse) farine
125 ml (1/2 tasse) beurre ramolli
3 œufs
10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de vanille

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Préparation

Préchauffer le four à 190ºC (375ºF). Beurrer un moule rond de 20 cm (8 po).
Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sucre avec les fruits surgelés et la fécule de maïs. Verser dans le moule.
Dans un deuxième bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et, si désiré, les graines de pavot.
Dans un troisième bol, battre le beurre en crème avec le reste du sucre. Incorporer un à un les œufs, puis ajouter la vanille. Incorporer graduellement les ingrédients secs.
Répartir la pâte dans le moule et égaliser. Cuire au four de 40 à 45 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir de 5 à 6 minutes. Renverser le gâteau dans un assiette de service.