Pizza aux crevettes sur le BBQ

Auteur : Les Cultures de chez nous
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Préparation 25
Cuisson 5
Portions 4
Congélation Non
Ingrédients
Préparation

Ingrédients

  • 1 sac (3 tasses) de poireaux Les Culture de Chez nous
  • 24 grosses crevettes décortiquées et nettoyées
  • 2 gousses d'ail haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 4 pains pita
  • 8 boules de fromage bocconcini
  • 1 barquette de tomates cerise de saison en deux
  • 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais haché
  • Sauce à pizza ou pesto
  • Parmesan
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Préparation

  • Préchauffer le barbecue à température moyenne. Huiler la grille.
  • Dans une grande poêle, faire revenir le poireau, les crevettes et l'ail avec l'huile d'olive à feu moyen pendant 2 minutes. Saler et poivrer.
  • Répartir le mélange de poireaux et crevette sur les pain pita, garnir de tomates cerise, fromage bocconcini et basilic.
  • Déposer les pizzas directement sur la grille. Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu environ 5 minutes.
  • Étandre la sauce, puis ajouter du parmesan râpé.

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