Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de pâtes, de type farfalles (boucles), non cuites
  • 450 gr (1 lb) d'asperges fraîches, parées, coupées en morceaux de 1 po
  • 125 ml (1/2 tasse) de lanières de poivron orange, coupées en deux
  • 65 ml (1/4 tasse) de tomates, séchées au soleil conservées dans l'huile, non égouttées, en julienne
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 50 gr (1/5 d'un paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'origan frais, ciselé
  • 250 ml (1 tasse) de fromage, râpé
PoireauxCherchez notre sacdans votre épicerie

Préparation

  • Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel. Ajouter les asperges à l'eau bouillante 2 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter.
  • Entre-temps, cuire le poivron et les tomates dans une grande poêle à feu mi-vif de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, en remuant fréquemment.
  • Ajouter les pâtes, les asperges, le bouillon, le fromage à la crème et l'origan à la poêle. Bien mélanger. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Garnir de fromage râpé. Prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde légèrement.

Notes du chef

Publicité